Turizm ve Otelcilik

 Ön büro departmanının iki takım üyesi  Resepsiyonist  ve  Bellboy'un  görev ve sorumluluklarını inceledikten sonra sizler için Ön Büro Müdürünün(Front Office Manager) görev ve sorumluluklarını inceledik. Ön Büro Müdürü İş Tanımı Ön Büro uygulamalarında yetkilidir. Otelin Ön Büro departmanını organize eder, bu bölümde çalışan kişilerin uyumlu ve sistemli bir şekilde yönetilmelerini sağlar. Ön Büro departmanının diğer departmanlar ile ilgili koordinasyonunu sağlar. Otel Müdürü’ne karşı sorumludur. Ön Büro Müdürü Görev ve Sorumlulukları Departmanın gelir ve giderlerinin bütçe paralelinde gerçekleşmesini sağlar. Günlük, haftalık oda dağılımlarının kontrolünü yapar ve optimal doluluğu sağlar. Diğer departmanlarla olan koordinasyonu sağlar. Yayınlanmış olan Ön Büro standart operasyon prosedürleri doğrultusunda departmanın hatasız çalışmasını sağlar. Harici yazışmaların gecikmeden ve hatasız yapılmasını sağlar ve kontrol eder. Tüm misafir kayıtlarının eksiksiz alınmas...

Selamlar! Bu yazımızda otellerin beyni olarak tanımlanan Ön Büro departmanının en önemli üyesi '' Resepsiyonist ''lerin görev ve sorumluluklarını inceleyeceğiz. Öncelikle Resepsiyonist'in görev tanımı ile başlayalım. Resepsiyonist Görev Tanımı Misafirlerin giriş, çıkış, oda işlemleri ile birlikte konaklama süresince misafirlerin her türlü talebini karşılamakla sorumludur. Görevini Ön Büro Müdürü tarafından belirlenmiş bulunan uygulamalar, işletme talimatları ve prosedürlerine göre yapar. Resepsiyonist Görev ve Sorumlulukları Vardiyaya başlamadan önce otelin o günkü doluluğunu, satılabilir oda fiyatını ve satılabilir oda sayısını bilir. Bir önceki vardiyadan o ana kadar olan bilgileri temin eder, log-book veya vardiya defterine yazılanları okur ve takip edilmesi gereken bir konu varsa ilgilenir. O gün gelecek ve ayrılacak olan misafirlerin listesini alır, özel talepleri varsa değerlendirir. Otelde gerçekleşecek olan organizasyon, toplantı ve aktiviteler hakkında bilg...

Otelcilik sektörünün hizmet kalitesini arttıran, misafirlerin giriş ve çıkışlarında onlara yardımcı olan, rehberlik eden resepsiyoniste destek olan görevliye bellboy adı veriliyor. Otelcilik  sektörü için büyük bir öneme sahip olan bellboylar otellerin misafir ile iletişimi için kritik bir görev yapmaktadır. Bu yazımızda bellboy görev ve sorumluluklarına bakacağız. Bellboy Görevleri Bellboy Görev Tanımı Mesaisine zamanında, kişisel bakımını yapmış bir şekilde gelmelidir. Tüm otelcilik sektörü çalışanları gibi her zaman güleryüzlü olmalı, çalışma arkadaşları ve misafirlere karşı saygılı davranmalıdır. Misafirleri girişte karşılayarak odasına kadar eşlik eder ve eşyalarına yardımcı olmalıdır. Misafir eşyalarını taşırken, kendi sağlığı için ergonomi kurallarına uymalıdır. Oda ve otel hakkında misafirlere bilgi vermelidir. Misafirlerin özel isteklerini ilgili amirine bildirerek departmanlar arası iletişimi sağlamalıdır. Misafir talebi olması durumunda, otel yönetiminin de onayıyla misa...