Otel İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi

 Merhaba Arkadaşlar,

Yazımızın içeriği, son dönemlerde otellerde önemi gittikçe artan İnsan Kaynakları Yönetimi olacak. Bu departman oteller için neden önemli olduğunu anlamaya çalışacağız.

Haydi başlayalım!

İnsan Kaynakları Yönetimi

İnsan Kaynakları Yönetiminin(İKY) temel konusu insandır.  Çalışanların yeteneklerinden en fazla şekilde yararlanmak için yapılan tüm çaba ve çalışmalar, İKY'nin en önemli uğraşıdır. Otel işletmesinde çalışan kişinin departmanı ne olursa olsun, İKY'nin amacını ve görevini etkilemez. İKY'nin tanımını yapacak olursak, işletmede yer alan tüm işçilerle ilgili alınması gereken karar ve önlemler ile bu konuda izlenecek politikaların tümüne "İnsan Kaynakları Yönetimi" denir.

Otel İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi

Bilindiği gibi insan unsuru otelcilik sektörünün başarısında vazgeçilmez bir parçadır. Çünkü otelde çalışan işçi ile otel misafiri birebir ilişki halindedir. Misafir memnuniyetini, işletmenin konaklama veya yiyecek içecek standartının dışında; çalışan personelin kibarlığı, yardımseverliği veya kişisel özellikleri de etkilemektedir. 

İnsan unsurunun bu denli önemli olduğu otel işletmelerinin yönetim organizasyonunda bu alanla ilgili ayrı bir birimin olması gerekmiştir. İKY'nin gelişimi otel işletmeleri açısından değerlendirildiğinde; bu yönetim yaklaşımının otel sektöründe, diğer sektörlere oranla daha yavaş bir gelişim trendi izlediğini söylemek doğru olacaktır. Günümüze kadar otel işletmelerinde oluşturulan personel politikalarının insan kaynaklarının geliştirilmesinden ziyade, yönetim maliyetlerinin kontrolüne ağırlık veren bir görüntü çizmesi bunu doğrulamaktadır.

Otel işletmeleri gibi, birebir ilişkilerin ve "insanın insana hizmeti" olgusunun en yoğun yaşandığı bir sektörde ise insan unsurunun yönetilmesi, ancak bu alanda bilgi ve beceri gerektiren İKY ile mümkündür. Çünkü, İnsan Kaynakları departmanı yaptığı plan ve programlar ile işgücünün verimli kullanılabilmesi için etkin bir rol oyanamaktadır. Bu durum otel işletmeleri gibi müşteriler ile birebir ilişki içerisinde bulunan işletmelerde çok daha önemlidir. Çünkü "insan" unsuru işletmenin hem gelir kalemini oluştururken hem de gider kalemini oluşturur.  

İnsan Kaynakları Yönetiminin Başlıca Görevleri

İş analizi, insan kaynakları planlaması, işçi bulma ve seçme, işçi eğitimi ve planlaması, iş ve başarı değerlendirmesi, personelin ödüllendirilmesi, ücret yönetimi, endüstri ilişkileri, iş sağlık ve güvenliğin sağlanması ve sosyal yardım ve hizmetlerdir. Aynı zamanda İKY'nin temel fonksiyonları olan bu unsurların etkin bir şekilde yürütülmesi çalışan kişilerin ve dolayısıyla işletmenin verimli çalışmasını sağlayacaktır.